Οι γύρεις είναι μικροσκοπικά, σχεδόν αόρατα σωματίδια τα οποία προκαλούν τον πολλαπλασιασμό των διαφόρων φυτών. Αποτελούν σημαντικά αλλεργιογόνα και δημιουργούν κατά κανόνα αναπνευστικές αλλεργίες δηλ. ρινίτιδα και άσθμα, αλλά μερικές φορές και δερματικές αλλεργίες, κυρίως στα ακάλυπτα μέρη του σώματος όπως για παράδειγμα η γύρη του πεύκου την Άνοιξη.
